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हरी सब्जियों के दाम: हरी सब्जियों पर पड़ी लू की मार, तेजी से बढ़े दाम, आलू-प्याज के बढ़े दाम

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हरी सब्जियों के दाम: हरी सब्जियों पर पड़ी लू की मार, तेजी से बढ़े दाम, आलू-प्याज के बढ़े दाम

 

हरी सब्जियों के दाम: इस समय दिल्ली एनसीआर ही नहीं बल्कि पूरे उत्तर भारत में रिकॉर्ड तोड़ गर्मी पड़ रही है. बिहार में भी भीषण गर्मी पड़ रही है. सिर्फ लोग ही नहीं बल्कि खेतों में लगे हरे सब्जी के पौधे और लताएं भी जल गयी हैं. इससे बाजार में सब्जियों की सप्लाई कम हो गई है. जो सब्जियां बाजार में पहुंच रही हैं वह भी गर्मी के कारण जल्द ही खराब हो जा रही हैं. नई दिल्ली: राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र (NCR) समेत उत्तर भारत में इस समय भीषण गर्मी पड़ रही है. भीषण गर्मी का असर अब फलों और सब्जियों की कीमतों पर पड़ने लगा है. नतीजा ये हुआ कि पिछले एक हफ्ते में कई सब्जियों के दाम दोगुने हो गए हैं. आजादपुर मंडी के व्यापारियों का कहना है कि गर्मी के कारण सब्जी उत्पादन में गिरावट आई है। जो उत्पादन हो रहा है वह खेतों से बाजार तक नहीं पहुंच रहा है। बढ़ता तापमान अधिकांश खेतों में सब्जियों की फसल को बर्बाद कर रहा है, जिससे आय भी प्रभावित हो रही है। हरी सब्जी के पौधे भी जल गये हैं

सिर्फ आप ही नहीं बल्कि खेतों में लगे हरी सब्जियों के पौधे भी गर्मी से झुलस रहे हैं. दादरी के पास किराये पर जमीन लेकर हरी सब्जियां उगाने वाले किसान रामकिशन मौर्य कहते हैं कि इस मौसम में कितना भी पानी दिया जाए, लौकी और घीया की बेलें जल रही हैं. भिंडी और टमाटर के पौधे भी जल गये हैं. वह सवाल पूछते हैं कि ऐसे पौधों से आप कितना उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं? वह बताते हैं कि सुबह-शाम बोर से पानी देने पर भी पौधे जीवित नहीं रह पाते। आख़िर नरम-नाज़ुक पौधे खुली धूप में इतनी गर्मी नहीं झेल पाते आज़ादपुर थोक बाज़ार में क्या है दाम (रुपये प्रति किलो)

सब्जी 15 दिन पहले के दाम 18 जून के दाम
प्याज 20 40
आलू
टमाटर
फूलगोभी
खीरा 20 40
मटर 100 150
उसे 30 60 रु
40 60 करता है
नींबू 100 160

बाजार में गर्मी के कारण सब्जियां खराब हो रही हैं

वहीं दूसरी ओर तापमान व तेज धूप के कारण खेतों में लगी हरी सब्जियों के पौधे सूख रहे हैं. जो भी सब्जियां बाजार में पहुंच रही हैं वह तेज गर्मी के कारण खराब हो रही हैं। टमाटर, घीया और तोरी की फसलें बर्बाद हो गई हैं, जिसका असर अब बाजारों पर पड़ रहा है और कीमतें 50 फीसदी तक बढ़ गई हैं. टमाटर के दाम पिछले सप्ताह 25 से 30 रुपये प्रति किलो से बढ़कर 40 से 45 रुपये प्रति किलो हो गये हैं. शिमला मिर्च 100 रुपये प्रति किलो बिक रही है, नींबू जो पहले 80 से 100 रुपये प्रति किलो बिक रहा था अब 160 रुपये प्रति किलो हो गया है. यही बात फलों के बारे में भी सच है. सेब, आम, अनार, पपीता, तरबूज, खरबूज, मौसमी, नारियल पानी जैसे फलों की कीमत 25 से 30 फीसदी तक बढ़ रही है।

स्थानीय सब्जियों की आमद में गिरावट आई

दिल्ली की आजादपुर सब्जी मंडी में थोक विक्रेता और सब्जी व्यापारी संघ के अनिल मल्होत्रा ​​ने कहा कि बारिश की कमी के कारण शिमला मिर्च आजादपुर मंडी में पहुंची और 100 रुपये प्रति किलो (थोक मूल्य) पर बिकी, जो 10 रुपये प्रति किलो थी. 15 रुपये प्रति किलो तोरई 25 से 30 रुपये प्रति किलो, घी जो 20 से 25 रुपये प्रति किलो था अब 50 रुपये प्रति किलो। अदरक 150 से 160 रुपये एक अन्य व्यापारी घनश्याम ने कहा कि ये दोनों स्थानीय सब्जियां नहीं आ रही हैं. इस कारण भी सब्जियों में तेजी है।

टमाटर भी महंगा हो गया

इस समय आजादपुर मंडी में हिमाचल प्रदेश से टमाटर की 25 किलो की क्रेट 800 रुपये से 1,000 रुपये तक बिक रही है. कर्नाटक से भी टमाटर आयात किया जाता है, लेकिन वहां फिलहाल ये महंगे हैं. व्यापारियों का कहना है कि कर्नाटक में स्थिति यह है कि खेतों से टमाटर 40 रुपये प्रति किलो बिक रहा है। शिमला मिर्च का थोक भाव 100-110 रुपये प्रति किलो है जो एक हफ्ते पहले 50-60 रुपये प्रति किलो था. अदरक 150-170 रुपये प्रति किलो चल रहा है.

आलू और प्याज एक ही हैं

जब हरी सब्जियां महंगी होती हैं तो लोग आलू की ओर रुख करते हैं। लेकिन इस वक्त आलू भी महंगा है. एक पखवारे पहले जो आलू 15 से 20 रुपये प्रति किलो बिक रहा था, वह 25 से 30 रुपये प्रति किलो हो गया है। नैनीताल या पहाड़ी आलू की कीमत 40 रुपये प्रति किलो या उससे अधिक है। दरअसल, दिल्ली एनसीआर में आलू मुख्य रूप से यूपी और बंगाल से आता है। सर्दियों में खराब मौसम के कारण पैदावार कम हुई। कोल्ड स्टोर का आलू भी खराब हो रहा है। प्याज की कीमतें भी इन दिनों तेजी से बढ़ रही हैं. बताया जा रहा है कि नासिक के थोक बाजार में प्याज 30 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है। दिल्ली में प्याज 40 रुपये प्रति किलो है. खुदरा में यह और भी महंगा बिकता है।

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